සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම කියන්නේ සීමා කිරීම් සහ රසයක් නැති ආහාර පමණක් පරිභෝජනය කරනවා කියන එක නෙවෙයි. එය ඔයාගේ ශක්ති මට්ටම ඉහළ නංවන, ඔයාගේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන, විවිධ රසයන් සහ පෝෂ්‍යදායී තේරීම්වලින් පිරුණු ආකර්ෂණීය ගමනක්. අපි අද ශක්තිය වැඩි කරන ,සතුට වැඩි කරන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු පිළිබඳව ඇති රහස් ගැන තමයි කතා කරන්න සූදානම. ඉතින් ඔයාගෙ සමස්ත යහපැවැත්ම වෙනස් කරන සූපශාස්ත්‍ර ගමනක් ආරම්භ කිරීමට සූදානම් වන්න. (ඔබට පුළුවන් පසුව අපට ස්තූති කරන්න!)
ඔබේ උදෑසන ආහාරය නිසි ආකාරව සකස් කරගැනීම කියන්නේ ඔබේ දවස ප්‍රබෝධමත් කරගැනීමයි
ඔයාගෙ ශක්තිය ඉහළ නංවන පෝෂ්‍ය පදාර්ථවලින් පිරුණු උදෑසන ආහාරයක් මඟින් ඔබට අපුරූ දවසක් සඳහා සූදානම් වෙන්න හැකියාව තිබෙනවා. සීනි වලින් පිරුණු සීරියල් වලට සමුදීලා සමබර පෝෂණයක් ලබා දෙන ආහාර වලට යොමුවෙන්න ඔයාට හැකියාව තිබෙනවා. හොඳින් පිසූ බිත්තරයක් සමග අලිගැට පේර ටෝස්ට් එකක් ගැන ඔයා මොකද හිතන්නේ? නැවුම් පලතුරු බඳුනක් එහෙම නැත්නම් ස්මූති එකක් සමග පලතුරු සහ හැපෙනසුළු ග්‍රැනෝලා ගැන ඔයා මොකද හිතන්නේ? මෙවැනි රසවත් විකල්පයන් ඔබේ ශරීරය පෝෂණය කරනවා වගේම, ඔයාගෙ ආහාර ජීරණය විධිමත් කර ඔයාට ලෝකය ජය ගැනීමට සූදානම් හැඟීමක් ඇති කරනවා.
නිතර අත්හදා බැලීම් සිදුකරන්න
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම කම්මැලි දෙයක් වෙන්න ඕනේ කියලා කවුද කියන්නේ? ඔයාගේ රස නහර පිනා යන වර්ණවත් පලතුරු සහ එළවළු වර්ග වලින් ඔයාට පුළුවන් ඔයාගේ කෑම පිඟාන පුරවගන්න. රසවත් ස්ට්‍රෝබෙරි වගේම බෙල් පෙපර් සහ විචිත්‍රවත් කොළ පැහැති පලා එකතු කරගෙන ඔයා කන හැම කටක්ම රසයෙන් සහ ජවයෙන් පුරවගන්න හැකියාව තිබෙනවා. ඔබ අලුත් ආහාර වට්ටෝරු අත්හදා බැලිමට සහ ඒවා නිර්මාණශීලී අයුරින් සකසා ගැනීමට පැකිලෙන්න එපා. එය නැවුම් කොමඩු සලාදයක්, අඩු තෙලේ සකසාගත් ආහාරයක් හෝ වර්ණවත් පලතුරු කෙබාබ් එකක් වෙන්න පුළුවන්.
බුද්ධිමත් විදියට ස්නැක් එකක් හදාගමු
ශරීරයට වැඩකට නැති ස්නැක් වලට මනස යොදවන්නේ නැතිව ඔබේ ශරීරයට ශක්තිය සපයන සහ ඔබේ මුහුණට සිනහවක් ගෙන දෙන ස්මාර්ට් ස්නැක් එකක් හදාගන්නේ කොහොමද කියලා අපි බලමු. පෙර සකසන ලද කෙටි ආහාරවලට සමුදී තිරසාර ශක්තිය සපයන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර විකල්ප තෝරා ගන්න. හැපෙනසුළු ආමන්ඩ් ටිකක් හෝ නැවුම් බෙරි මුසු කර, ග්‍රැනෝලා ඉසින ලද රසවත් යෝගට් එකක් ගැන ඔයා මොකද හිතන්නේ? මෙම කෙටි ආහාර ඔයාව තෘප්තිමත් කරනවා, ඔයාගේ මනෝභාවය ඉහළ නංවනවා වගේම දවල් වරුවේ එන කම්මැලි, නිදිමත ගතිය නැතිකරනවා.
ප්‍රෝටීන් පිරුණු ප්‍රණීත ආහාර සමඟ ප්‍රබෝධමත් වෙන්න
ප්‍රෝටීන් කියන්නේ උපරිම ශක්තිය සහ මනෝභාවය සඳහා ඔබේ ශරීරයට අත්‍යාවශ සුපිරි වීරයා කිව්වොත් හරියටම හරි. ඔබේ මාංශ පේශි පෝෂණය කිරීමට සහ ඔබට තෘප්තිමත් හැඟීමක් ඇති කර ගැනීමට මේදය අවම ප්‍රෝටීන ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරගන්න. විචිත්‍රවත් සලාදයක් සමඟ ග්‍රිල් කළ මාංසල කුකුල් මස් බ්‍රෙස්ට් ආහාරයට ගන්න. එහෙම නැත්තම් ක්විනෝවා සහ කළු බෝංචි බඳුනක රස බලන්න ඔයාට පුළුවන්. මෙම ප්‍රෝටීන් පිරුණු ආහාර ඔයාගේ ශක්ති මට්ටම් ස්ථාවරව තබා ගන්නවා වගේම දවස පුරාම මනෝභාවය ඉහළ නංවනවා.
වරදකාරී හැඟීමකින් තොරව ඔබ ඔබට සලකන්න
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම කියන්නේ ඔබට රසවත් ආහාරයක් අහිමි කරගන්නවා කියන එක නෙවෙයි. එයින් අදහස් වන්නේ ඔයාගේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කරන සහ ඔයාගේ ශරීරය පෝෂණය කරන බුද්ධිමත් විකල්ප සොයා ගැනීමයි. රට ඉඳි, ඇට වර්ග සහ ඩාර්ක් චොකලට් වලින් නිවසේ දීම සදාගත හැකි ශක්තිජනක ගුලි හෝ උණුසුම් දිනයක දී ඔබව ප්‍රබෝධමත් කරන පලතුරු සරුවත් අනුභව කරන්න. මෙම වරදකාරී හැඟීමෙන් තොර සංග්‍රහයන් ඔයාව තෘප්තිමත් කරනවා වගේම ඔයාට ශරීර ශක්තිය සහ මනෝභාවය ඉහළ මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙනවා. ඔයා දැන් නිවැරදි දිශාවට එක් පියවරක් තබා තිබෙනවා. ඔයා මෙම ලිපිය මෙතෙක් කියවීමෙන් අදහස් වන්නේ ඔයා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම වැදගත් කොට සලකා බලන බවයි . ඒ වගේම අත්හදා බැලීමට, විවිධ රසයන් රස විඳීමට සහ ඔබට වඩාත් සුදුසු දේ සොයා ගැනීමට අනිවාර්යයෙන් මතක තබා ගන්න.
References:Nickols-Richardson, S. M., et al. (2005). Perceived hunger is lower and weight lossBellisle, F., et al. (2014). Meals and snacking, diet quality and energy balance. Physiology & Behavior, 134, 38-43. Drewnowski, A. (2013). New metrics of affordable nutrition: Which vegetables provide most nutrients for least cost? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(9), 1182-1187.
